Hyödyllinen

Tonnikala-tartaari, tuore ja ravitseva ruokia

Tonnikala-tartaari, tuore ja ravitseva ruokia

Viime aikoina siitä on tullut erittäin suosittua ravintoloiden ja baarien koteissa ja valikoissa. Ja onko se tonnikala-tartaari Se on erittäin helppo valmistaa lisäksi erittäin terveellinen ja erittäin ravitseva ruokalaji.

Jos toistaiseksi et ole uskaltanut kokeilla yhtäkään ruokaa raaka kala, Aika on tullut. Tämän tonnikala-tartarin avulla otat askeleen. Vakuutamme teille, että se on ehdoton ilo. Valmista se aloittelijana täydellisemmälle menulle tai yksittäisenä ruokana kevyelle illalliselle.

Vaikeusaste: Helppo Aika: 20 min

AINEOSAT (4 henkilöä):- 500 g puhdasta tuoretta tonnikalaa
- 2 kiinalaista ruohosipulia
- 1 sitruuna
- 1 munankeltuainen
- Tabasco
- Mene ulos
- pippuria
- Sinappi
- Perrins-kastike

Vaihe 1

Puhdista sammalit. Leikkaa juuri juuri sipuliveitsellä ja sitten varren yläosa. Poista ulkokerros hienosti. Leikkaa vihreät lehdet diagonaalisesti ohuiksi suikaleiksi ja valkoinen varsi ohuiksi viipaleiksi.

Vaihe 2

Tee mehua sitruunasta. Erota munavalkua keltuaisesta. Pane keltuainen tehosekoittimeen, muutama tippa Perrins-kastike, muutama tippa tabascoa ja tl sinappia. Murskaa tehosekoittimella ja varaa sitten.

Vaihe 3

Leikkaa tonnikala noppaaksi mahdollisimman pieni Laita tonnikala kulhoon, suola ja lisää seos vaiheesta 2. Sekoita varovasti ympäröivillä liikkeillä ja lisää sammal. Tarjoile arkki paahtoleipää ja pala sitruunaa.

Tonnikalan tartraattiainesosat:

Tabasco Tabasco kastike Tabasco amazon.es 1,89 € Osta Perrins kastike Perrins PL amazon.es 2,36 € Osta sinappi Hellmann's Hellmaann's sinappi amazon.es 0,88 € Osta Black Pepper Pepper Dani amazon.es 2,59 € Osta

Tulos: Tuna Tartare

Aiheeseen liittyvää sisältöä Tonnikala ja kaviaari niguiris Tiesitkö, että sushi auttaa palauttamaan linjan? Meribasartartaari artisokkeilla