Vihjeitä

Kevyt ja tärkeä astia niille, jotka haluavat pitää huolta itsestään

Kevyt ja tärkeä astia niille, jotka haluavat pitää huolta itsestään

Jos et halua ajanpuutetta tai kiireellisiä töitä estääksesi sinua syömästä hyvin, kirjoita nämä reseptit ja järjestä terveellinen menu, jossa on monipuolisia ja erittäin ravitsevia ruokia.

Mainonta - Pidä lukemista alle yhden rapukerman

Voiteet ovat täydellinen vaihtoehto mihin aikaan tahansa vuodesta ja lisäksi ne ovat erittäin helppo sulatella.

AINEOSAT (4 henkilöä):- 500 g merikrapuja
- 1 sipuli
- 2 valkosipulia
- 1 purjo
- 1 porkkana
- 4 tomaattia
- 2 dl kalakantaa
- 2 rkl konjakkia
- 1,5 dl kermaa
- 4 rkl extra neitsytoliiviöljyä

Kuori ja leikkaa sipuli, porkkana, purjo ja valkosipuli paloina. Aseta pata tuleen 4 ruokalusikalla ylimääräistä neitsytoliiviöljyä ja kypsennä vihanneksia 5 minuutin ajan.

Lisää rapuja vuoka, vihannesten vieressä ja kypsennä niitä 5 minuuttia. Lisää 2 rkl konjakkia ja liekkiä. Pese ja kuivaa tomaatit hyvin. Leikkaa ne pieniksi paloiksi ja lisää ne vuokaksi. Ohita vielä 5 minuuttia. Lisää kalavarasto ja keitä vielä 15 minuuttia.

Ohita seos, ensin sekoittimella ja sitten kiinalaisella sileän tekstuurin saavuttamiseksi. Pane takaisin lämmölle, suola ja pippuri ja lisää 1,5 dl kermaa. Jätä vielä 5 minuuttia tuleen. Koristele kerma tarjoilun yhteydessä roiskekerralla.

2 peruna- ja simpukkakeittoa

Vaihda liotusvesi pari kertaa varmistaaksesi, että simpukat ovat täysin puhtaita hiekasta.

AINEOSAT (4 henkilöä):- 700 g simpukoita
- 500 g perunaa
- 1 porkkana
- 1 sipuli
- 2 tomaattia
- 1 dl valkoviiniä
- Extra neitsytoliiviöljy
- Mene ulos
- pippuria

Laita simpukat etukäteen kylmään veteen Suolalla tunti vapauttaa hiekka. Laita vuoka tulisijalle viinin kanssa ja lisää simpukat. Jätä tuleen 5 minuuttia. Hävitä simpukat, jotka eivät avaudu. Siivilöi ja varaa keittoneste.

Kuori ja paloittele tomaatit, sipuli ja porkkana. Kuori ja pese perunat tärkkelyksen poistamiseksi. Leikkaa ne noppaaksi. Laita pata tuleen 4 rkl oliiviöljyä. Lisää sipuli ja porkkana ja kypsennä noin 4 minuuttia.

Lisää perunat ja tomaatti kattilaan, sipulin ja porkkanan kanssa ja kypsennä vielä 5 minuuttia. Kaada litra vettä, simpukoiden keittoneste ja suola ja pippuri maun mukaan. Anna sen kypsyä matalassa kuumassa 30 minuuttia. Lisää simpukka lopussa.

3 Merikrotti simpukoilla ja fenkolikastikkeella

Toinen versio: Ilman simpukoita tai fenkolikermaa: aseta kinkkuun käärityt merikrotin mitalit paprikoiden ja sammaljoiden sängylle.

AINEOSAT (4 henkilöä):- 500 g merikalaa
- 1 muna
- 8 viipaletta serrano-kinkkua
- 1/2 fenkolipolttimoa
- 8 vauvan porkkanaa
- 8 tuoretta simpukkaa
- 1 dl makeaa valkoviiniä
- 1 helmi
- 1 valkosipuli
- Sahrami
- 20 g voita
- Oliiviöljy
- Mene ulos
- pippuria

Kuumenna uuni 200º C: seen. Keitä fenkolipulloa 15 minuutin ajan. Poista ja varaa. Kypsennä kuoritut ja hienonnetut taikinat ja valkosipuli pannulla. Lisää fenkoli ja 1 dl fenkolin keittoliemettä liuenneella munankeltuaisella ja suolalla ja pippurilla. Sekoita, kunnes kastike sakenee, ja lisää muutama sahrami säiettä.
Suolaväri ja maali
oliiviöljyllä merikala. Kääri neljä merikalapalaa kinkkuviipaleilla ja paista 8-10 minuuttia; peruuttaa.
Pane pannu tuleen Simpukoilla ja viinillä. Jätä, kunnes ne avautuvat. Keitä porkkanaa voilla ja 1 dl vettä. Pidä, kunnes porkkanat ovat lasitettuja. Tarjoile merikrotti simpukoilla, fenkolikermalla ja porkkanoilla. 4 tofua vihreässä kastikkeessa

Hyvä temppu: Kääri tofu kankaalla ja anna sen muutaman minuutin päälle jotain. Poistamalla ylimääräisen veden se on kiinteämpää ja imee kastikkeet paremmin.

AINEOSAT (4 henkilöä):- 300 g tofua
- 1 sitruuna
- 1 sipuli
- 1 tl inkivääri kuori
- 4 persiljahaaraa
- 1 dl siideriä
- 5 dl kasvisvarastoa
- Maisjauho
- Mene ulos
- pippuria

Leikkaa tofu viipaleiksi paksu ja järjestä astialle. Purista sitruuna ja sekoita inkiväärikuori. Suolainen suola ja vesi tällä seoksella tofua.
Kuori ja hienonna sipuli ja persilja.
Laita iso potti tulelle ja hauduta sipuli ja persilja. Lisää 1 dl siideriä ja keitä muutama minuutti.
Laita kulhoon 5 dl kasvisvarastoa
ja lisää tl maissijauhoa. Sekoita, kunnes jauhot ovat täysin liuenneet liemeen. Lisää pottiin sipulin ja persiljan viereen ja keitä 5 minuuttia. Valuta jauhotus tofu ja lisää pottiin, suolaa ja pippuria ja keitä vielä 10 minuuttia. Poista, anna seistä ja tarjoile. 5 Evästeet raejuustolla ja hedelmillä

Jos sinulla ei ole aikaa tehdä kotitekoisia evästeitä, esitä tämä ruokalaji hedelmäsalaattina raejuustoperusteella.

AINEOSAT (4 henkilöä):- 30 g voita
- 120 g jauhesokeria
- Rypälemehu
- 40 g leivonnaisia ​​jauhoja
- 2 päärynää
- 2 kiiviä
- 4 mansikkaa
- Oranssi kukkavesi
- Mene ulos

Kuumenna uuni 180º C: seen. Laita tehosekoittimeen, voi, tuhkari ja suola; voittaa. Lisää rypälemehu ja leivonnaiset. Jatka lyömistä, kunnes jauhot ovat täysin integroituneet seokseen.

Anna seistä tunnin. Venytä taikinaa telalla, kunnes paksuus on 7-10 mm. Muotoile pyöreät evästeet, joiden halkaisija on noin 12 cm. Aseta paperille vuoratulle tasolle, joka on erotettu toisistaan. Pane uuniin noin 15 minuutiksi, kunnes kullanruskea.

Murenna raejuusto. Pese päärynät ja mansikat erittäin hyvin. Kuori kiivit, leikkaa viipaleiksi kaikki hedelmät. Kokoonpano laittamalla vaiheesta 2 kuuluva keksi pohjalle, rypistyneen raejuuston päälle ja lopuksi hedelmät ripottelemalla muutamalla tipalla appelsiini kukkavettä.

6 Luonnollinen jogurtti chia, punaisia ​​hedelmiä ja pinjansiemeniä

Antioksidanttien, vitamiinien ja mineraalien, proteiinien, Omega 3 -rasvahappojen ja kuidun kanssa tämä resepti on ihanteellinen myös aamiaiseksi.

AINEOSAT (4 henkilöä):- 50 g chia-siemeniä
- 150 g mustikoita
- 1 tl hunajaa
- 4 luonnollista jogurttia
- 30 g pinjansiemeniä
- 2 dl vettä

Pane kulhoon vettä ja chia-siemeniä. Annetaan seistä kaksi tuntia. Siivilöi jäljellä oleva neste. Laita kattilaan tuleen kevyesti murskatut karpalot. Lisää tl hunajaa. Jätä muutama minuutti alhaisella lämmöllä, kunnes mustikat alkavat vapauttaa mehut.

Levitä pinjansiemeniä Kuoritut lautaselle ja ripottele puoli tl öljyä.

mikroaaltouunin kestävä ja keitä minuutin välein sekoittaen kunkin keiton välillä, kunnes ne ovat tasaisesti paahdettuja ja kullanvärisiä. Levitä chia-siemenet ja mustikat neljään lasikuppiin. Täytä luonnollisella jogurtilla. Ripottele paahdettuja pinjansiemeniä.