Vihjeitä

Terveellisiä, tuoreita ja erittäin rikkaita ruokia

Terveellisiä, tuoreita ja erittäin rikkaita ruokia

Mainonta - lue alla 1 Selleri, kurkku- ja omenasalaatti

AINEOSAT (4 henkilöä): ◗ 3 sellerihaaraa ◗ 2 Granny Smith omenaa ◗ 1/2 limeä ◗ 3 kurkkua ◗ 1 tavallista jogurttia ◗ 1 dl omenamehua ◗ 4 ruokalusikallista oliiviöljyä ◗ basilikan lehtiä ◗ suolaa ja pippuria
1. Leikkaa omenat neljänneksiksi ja nämä melko paksiksi viipaleiksi. Poista sellerilehdet ja langat ja leikkaa se viipaleiksi. Leikkaa kurkut pitkin, poista siemenet ja leikkaa noin 1/2 cm: n viipaleiksi.

2. Tee limemehu ja raasta iho. Pane kulhoon jogurtti, omenamehu, limemehu ja sen kuori sekä vähän suolaa ja pippuria. Sekoita hyvin. Pane 4 ruokalusikallista oliiviöljyä, 4 basilikalehteä ja vähän suolaa tehosekoittimen lasiin. Murskaa tehosekoittimella.

3. Tarjoile lautaselle jogurttikastike ja omenamehu, kurkku, selleri ja omenat. Vesi basilikaöljyllä.

2 marinoituja sardellia kovin keitetyillä munilla

AINEOSAT (4 henkilöä): ◗ 8 sardellia ◗ 4 munaa ◗ 1 salaattia ◗ Lohi mäti ◗ 3 veistä. majoneesia ◗ 1 tl sinappia ◗ oliiviöljyä ◗ 1,5 dl etikkaa ◗ suolaa ◗ pippuria
1. Puhdista sardellit ja poista lanne. Laita etikka kulhoon, johon on varattu 2 veistä. Lisää 1 dl vettä. Suolaa sardellit ja laita ne suihkulähteen sisälle vedellä ja etikalla. Laita jääkaappiin ja anna marinoida 3 tunniksi.

2. Keitä munia 10 minuuttia, jäähdytä ne, kuori ja leikkaa ne.

3. Pese, kuivaa ja leikkaa salaatti. Sekoita majoneesi sinapin kanssa ja laita ruokalusikallinen muna kummankin puolikkaan päälle. Valuta sardellit ja laita yksi kummankin puolikkaan päälle. Korista salaatti oliiviöljyllä, etikalla, ripauksella suolaa ja pippuria. Laita salaatti, munat ja sardellit kulhoon ja koristele lohi-mätillä.

3 Porkkana- ja perunasalaatti

AINEOSAT (4 henkilöä): ◗ 400 g perunaa ◗ 400 g porkkanaa ◗ inkivääriä ◗ 1 sitruuna ◗ 2 appelsiinia ◗ 1 dl oliiviöljyä ◗ minttulehti ◗ suola ja pippuri
1. Pese, kuori ja leikkaa porkkanan nauhat kuorimella, niin ohut kuin mahdollista. Tee sitruunamehu ja raasta iho. Leikkaa ohuita viipaleita inkivääriä. Pane porkkanaliuskat, sitruunamehu ja kuori ja inkivääriviipaleet kulhoon. Anna jauheutua jääkaapissa tunnin ajan.

2. Leikkaa perunat paloiksi, jos ne eivät ole pieniä, ja kuori ne. Laita vuoka vedellä ja vähän suolaa tuleen. Lisää perunat ja pidä tulella noin 20 minuuttia. tai kunnes perunat ovat tarjous.

3. Kuori ja laminoi valkosipuli. Tee 1/2 appelsiinimehua. Kulhoon laita 6 ruokalusikallista oliiviöljyä, appelsiinimehua ja mehu, johon olemme soseuttaneet porkkanat, 1 veitsi. hunajaa ja vähän suolaa ja pippuria; voittaa. Tarjoa perunat ja porkkanat rusinoilla ja joillakin mintunlehdillä; mekko vinaigrettellä.

4 Karitsa- ja lammashampurilaisia

AINEOSAT (4 henkilöä):◗ 150 g bulguria ◗ 500 g lampaanlihaa ja minttulehdet ◗ Suola ja pippuri
1. Kuori ja leikkaa valkosipuli ja sipuli erittäin ohuiksi. Pilko minttu ja persilja. Pane lammas, hienonnettu valkosipuli ja sipuli, kaneli, persilja, minttu ja pippuri kulhoon.

2. Laita bulgur kulhoon kylmällä vedellä. Anna liota 10 minuutin ajan. Poista ja valuta hyvin. Sekoita bulgur jauhelihan ja suolan ja pippurin kanssa.

3. Muotoile 4 hampurilaista liha- ja bulguriseoksella. Pane pannu tuleen ruokalusikalla oliiviöljyä ja paista hampurilaisia ​​yksi kerrallaan, kunnes kullanruskea. Vedä 2 jogurttia. Kuori ja leikkaa punasipuli renkaiksi. Hienonna persilja. Sekoita jogurtti, persilja, suola ja sipuli.

5 Meribassi vihreillä papuilla

AINEOSAT (4 henkilöä): ◗ 2 meriahvia ◗ 200 g vihreitä papuja ◗ 1 limeä ◗ 80 g voita ◗ 1 tl La Vera paprikaa ◗ vettä ◗ suolaa ja pippuria
1. Pane pannu tuleen 4 ruokalusikallista vettä ja vähän suolaa. Lisää vihreät pavut ja jätä tuleen 5-7 minuutiksi, niin että ne ovat al dente; kirja.

2. Puhdista meribassi ja poista selkä. Raasta lime ja tee siitä mehua. Sulata voi kattilassa ja tulen ollessa hyvin pehmeä. Sekoita sulatettu voi paprikan ja mehun ja limetin kuoren kanssa kulhossa. Beat haarukalla.

3. Jaa vihreät pavut neljään kimppuun ja kääri molemmat fileellä meriahventa. Laita meribassi voikastikkeen kanssa mikroaaltouunille turvalliselle levylle. Mikroaaltouuni 2-3 min. maksimiteholla ja tarjoile kuumana.

6 Vihannes- ja basilikakeitto omena

AINEOSAT (4 henkilöä):◗ 1 l kasviksia stock 1 sipuli ◗ 2 omenaa ◗ 1 peruna ◗ 2 purjoa ◗ 10 g voita ◗ 20 g ruskeaa sokeria ◗ 1 tl cureria ◗ basilikan lehdet
1. Kuori ja leikkaa 1 sipuli, 2 purjoa, 1 omena ja 1 pieni peruna. Laita pata tuleen 4 rkl oliiviöljyä ja lisää kaikki hienonnettu. Pidä tulessa alle 10 minuuttia.

2. Lisää litra kasvisruokaa ja 1 veitsi vuokaan. curryjauhetta. Keitä keskilämpötilassa 30 minuuttia; suola ja pippuri

3. Kuori ja leikkaa toinen omena kuutioiksi, joiden sivu on 1 cm. Taikina omenan kuutioita ruskeaan sokeriin. Lisäksi aseta pannu tulelle voin kanssa ja kypsennä omenapopuja, kunnes ne karamellisoituvat hyvin. Tarjoile keitto kuumana tai kylmänä kuutioitujen omenoiden ja päällä tuoreiden basilikalehtien kanssa.