Vihjeitä

Paistettu, sekoitettu tai tortilla. Kuinka otat muna?

Paistettu, sekoitettu tai tortilla. Kuinka otat muna?

Munat ovat proteiinin, vitamiinien, kivennäisaineiden, välttämättömien aminohappojen ja rasvahappojen lähde, jotka hyödyttävät sydän- ja verisuoniterveyttä, sisältävät runsaasti ravinteita ja alhaisen kalorimäärän. Ja he voivat syödä yhtäläisyyttä tavoilla. Kuinka monta viikossa? Täällä on monia mielipiteitä, mutta näyttää siltä, ​​että ideoiden ja tulosten jälkeen sallitaan jopa 4 viikossa. Niitä voidaan keittää enemmän tai vähemmän rasvalla, pannulla yksin, leivän mukana ja enemmän, paistettuina, tortilloissa, Andalusian matalassa lämpötilassa, keitetyt, veden läpi kuljetetut:

Jos heillä on jopa maailmanpäivä, 14. lokakuuta: Maailmanmunan päivä. Annamme sinulle askel askeleelta ideoita, ehdotuksia, joita et ole koskaan kuvitellut haluavasi tehdä keittiössä heidän kanssaan, makupaikkoja heille… Katso!

Mainonta - Jatka lukemista munan alla, joka on kulkenut veden läpi krutonkeilla

Liitä siihen paahtoleipää tai krutonkeja. Vesiohenteiset munat ovat niiden mielivalta, jotka haluavat kasta keltuaiseen.

Kuva: Getty Images (Roger Stowell).

Munat Benedictus

Tunnetut munat, Benedictus, ovat pääosat paistettua munaa. Ehdotuksia on niin paljon ...

Haudutettu muna lohi-paahtoleipää

Salamamunat ovat toinen upea vaihtoehto keittää muna ilman öljyä. Tiedätkö miten ne tehdään?

Leikkaa pala paperikalvoa munaa kohti, jonka aiot tehdä. Aseta kalvo pieneen lasiin tai kuppiin kahvia. Murta muna jokaiselle paperille, sulje se muna sisäpuolella. Voit lisätä suolaa ja pippuria, jopa jotakin ainesosaa pieninä palasina, kuten kinkkua tai juustoa. Sido se köydellä tai muovinauhalla. Keitä sitä kiehuvassa vedessä noin 4 tai 5 minuuttia.

Nyt voit laittaa sen paahtoleipää lohen kanssa tai minne haluat.

Kuva: Getty Images (Martin Poole).

Poikastettu muna avokado-paahtoleipällä

Tähteäyhdistelmässä: avokadon kanssa.

Kuva: Getty Images (Vladislav Nosick).

Voileivänä

Lisää paistettu tai grillattu muna voileivään ja anna keltuaisen kurkistaa leivän "pienen ikkunan" läpi. Voit tehdä sen, paahdettu leipä pienellä lasilla.

Kuva: Getty Images (Michelle McMahon).

Keitetyt ja täytetyt

Keitä munat, avaa ne puoliksi, poista kypsennyskeltuainen ja täytä ne maun mukaan.

VIHJE: Jotta keltuainen keskittyy, lisää munat kiehuvaan veteen, ei alusta alkaen, joten keltuainen ei jää munan puolelle sen jälkeen kun se on keitetty.

Voit tehdä bechamelin, hienonnetun tuoreen salaatin jne.

Kuva: Getty Images (Thomas Barwick).

Tortillassa tai sekoitettuna

Sekoita munat persiljan, oreganon ja raastetun juuston kanssa ja lisää pannuun.

Valokuva: Getty Images (kasaantuu).

Munat pannulla

Paistinpannuun tai uuniin. Tee ne haluamallasi tavalla. Vihanneksilla, makkaralla, mustalla vanukalla ...

Mistä voin tehdä munat?

Mihin laitat tuoreita munia? Esimerkiksi El Chiringuito de El Señor Martínissa nämä rikkoutuneet munanvalkuaiset katkarapuun ja katkarapujen munat Esterosta (kaupunginjohtaja 31. Madrid) odottavat sinua.

Kuvittelet munaa pannulla, noin vaahto sieniä vähän foie parta ankeriasta ja villisienistä, jotka on kypsytetty Iberian kinkulla ja nuorilla valkosipulilla? Comalassa puhdas meksikolais-espanjalainen fuusio (Plaza de la Lealtad, 3. Madrid).

Rikkoutuneisiin muniin, joissa on kypsennettyä kurpitsaa, rapeaa murua ja mäti kinkkua, Desencaja (Paseo de la Habana, 84. Madrid).

Ja joitain rikkoutuneita munia iberialaisella kinkulla ja perunoilla La Barra de Sandóssa (Plaza de Santo Domingo, 13. Madrid).

Monien muiden joukossa ...

Perunapesät munien kanssa

Voit lisätä pesien sisään tavanomaisen paistetun tai viiriäisen munan, jos teet miniversion.

Kadota pelko perunapesästä, tässä on vaihe vaiheelta miten se tehdään.

Vesikrassisalaatti paistettuja munia

Täysi lautanen Katso miten se on tehty täällä.

grillattu

Voitele muutama tippa öljyä pannu tai silitys tai voilla. Paistinpannu tai silitysrauta erittäin kuuma ja odota sen valmistumista.

Kuva: Getty Images (Daniel Kormann / EyeEm).

Salatut vihannekset

Sekoitettu paistettu vihannes, joka on hienonnettu juliennessa ja hyvin salautettua, on täydellinen perusta lisätä munia. Lisää pippuria ja suihkukerma tai kevyt kerma.

Valokuva: Getty Images (Chloe Crespi -valokuvaus).

Keitetyt munat

Salaattina tai lautasen mukana. Täällä pippuria.

Valokuva: Getty Images (Shaunia Mckenzie / EyeEm).