Kommentit

Luova leivonnainen: herkullinen taide

Luova leivonnainen: herkullinen taide

Fantasiakoristeet ja voimakkaat värit tuovat makuja yllättäen kitalaen ja silmän. Makeisten maailma on käynyt läpi vallankumouksen, ja yhä useampia kokkeja ja keittimiä, jotka ovat menneet sokerin taiteen edelle ja esittävät luovuuden tärkeimpänä ainesosana makeissa resepteissä. Muffineja kutsutaan nyt cupcakes ja keksit kylpevät koristeellisella päällysteellä konvehti, siirappia tai kermaa. Se on käytännön ja mielikuvituksen kysymys. Vasta sitten pystyt laittamaan kuorrutuksen kakun päälle.

Mainonta - Jatka lukemista alla. Harjoittele itseäsi leivonnaiskokiksi

Tunnetko syötävät mustemerkit? No? Sinun on kirjauduttava luovaan leivontakurssiin. Greengatestä: lasi (12 €), lautanen (17 €), kannu (22 €), pöytäliina (63 €), pöytäjuoksija (14 €), lautasliina (7 €) ja tyyny (42 €).

Nallekarppikakkuja

AINESOSAT: Taikina: 110 grammaa jauhoja • 110 grammaa tulppaanimargariinia • 80 grammaa sokeria • 2 munaa • 1 rkl Potax-maissitärkkelyshiivaa • 1 rkl vaniljauutetta. Koristele: 100 g tulppaanimargariinia • 130 g tummaa suklaata • kissan kielet tai minikeksit suuhun ja korviin • valkosuklahelmet silmille.
VALMISTUS: Sekoita kulhoon tulppaanimargariini ja sokeri. Lisää munat vähitellen kun lyöt. Lisää jauhot, maissitärkkelys ja vanilja. Sekoita ja täytä cupcake-muotit korkeintaan 3/4. Paista 20 min. Ota 180 °: n lämpötilassa ja anna niiden jäähtyä. Sulata tulppaani kattilassa, lisää tumma suklaa ja sekoita. Kun kylmä on, peitä cupcake tällä suklaalla, mutta varaa vähän. Tee korvat ja suu kissan kielillä leikattuina. Laita helmet silmiin. Koristele haarukalla hamesi kanssa suklaalla.

Silikoni muotit luovia leivonnaisia

Se on joustava materiaali, jota käytetään laajalti makeisissa, sekä lastalla että matolla tai muotilla. Kuvassa: cupcake muotit Sockerkaka, Ikeasta (3,99 € / 6).

Luovien leivonnaisten reseptit: tarvittavat välineet ja ainekset

- Pääosa, luovuus. Vaikka munien, jauhojen ja hiivan lisäksi vaaditaan myös muita erikoisuuksia: esansseja, väriaineita tai syötäviä musteita.
- Muotit. On välttämätöntä, että ne ovat hyvälaatuisia, vasta sitten ne kestävät uunin korkeat lämpötilat ja helpottavat moitteettomia purkuja. Ennen kuin kaadat taikinaa, rasvaa muotti hyvin voilla tai öljyllä (erittäin käytännöllinen suihkeversio).
- Ei vain konvehti Leivonnaisten valmistaja elää. Tämän muovattavan fondantin lisäksi se käyttää tyyppisiä voiteita buttercream tai kuorrutus juustoa, hilloja, hedelmiä ja maustettuja hyytelöitä koristeeksi.
- Gadgetit, jotka helpottavat tehtäviä. Hullut kuten tämä keltuaisen erotin. Sinun täytyy vain murtaa muna, kaada se erottimen päälle ja muna putoaa sivuille. Se on Rosti Mepalilta (1,90 €).

Kokeile ja pelaa leivonnassa

Kun kirjoitat tähän maailmaan, et halua ripustaa esiliinaa. Jos saat koukun, voit tutustua teloihin, muotteihin, holkkeihin ja suuttimiin, spaatteihin, harjoihin, astioihin, vaakoihin ... Varmasti tarvitset robottisen keittiönastan (KitchenAid-tyyppi) ja herkeimmät astiat, kuten tämän Krasilnikoffin.

Maistaminen paljaalla silmällä

Peitä kakut ja piirakat alustoilla, pohjilla ja lasikelloilla. Kun on kyse jälkiruokasta pöydällä, tee se yhdessä näistä ruokia. Lasikellot estävät kakun kuivumisen, kunnes se on valmis tarjoamaan. Jos et halua sijoittaa kakkua alustalle, peitä se paperikuvioilla, teflon-arkeilla, rikkihapoilla tai silikonoiduilla kankaista ja pöytäliinoilla (tunnetaan nimellä silpat). Affari-allekirjoitus: tarjotin eldorado (alk. 25 €) ja jalusta stella (alk. 31 €). kelloja kauneus (alkaen 8 €).

Aloita luovan leipomisen taiteesta

Aloita keksit peitettynä konvehti tai muffinit päällä luonnollinen voide. Koristele sokerikukilla, helmillä, nuudeleilla ja muilla täytettä, kuten Vahinén tarjoamat. Ja jos haluat todellista taideteosta, kuten näitä rypäle- ja Chardonnay-herkkuja, tilaa ne Patricia Arribálzaga, Cakes Haute Couture (3,50 €).

Muokkaa kakkuja käytännöllisillä malleilla

Vain tuhkariinissa, kaakaojauheessa tai kanelissa ja tämän tyyppisellä kuvioilla rei'itetyllä mallilla voit jättää ihanteellisen kakun. Valmistettu muovista ja astianpesukoneessa turvallisia, ne ovat Tescomasta, myytävänä Casa Vivassa (8,95 € / 6).


Video: Visit Ilmajoki matkailupaketti Taiteen ja historian havinaa (Kesäkuu 2021).