Kommentit

Reseptit Thermomixille

Reseptit Thermomixille

Mainonta - Pidä lukema alle yhden kalanpuristuksen

AINEOSAT (6 henkilöä): - 200 g säilöttyä luonnollista bonitoa - 400 g taskurapuja - 6 valutettua piquillo-paprikaa - 5 munaa - 1 purkki haihdutettua maitoa - majoneesi - kaprikset - jauhettu valkoinen pippuri - suola

1. Pane raputangot lasiin ja pilkkoa ne 4 sekunnin / nopeudella 4. Lisää sitten säilötty luonnollinen bonito ja valutettu piquillo-paprika ja ohjelmoi vielä 4 sekuntia / nopeudella 4. Lisää lasilliseen koko tölkki haihdutettua maitoa, Viisi munaa, ripaus suolaa ja jauhettua valkoista pippuria. Ohjelma 8 min / 90º / nopeus 5.

2. Kaada muumaksi luumukakkua, joka on vuorattu aiemmin läpinäkyvällä kalvolla, sekoita ja anna jäähtyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia (parempi yön yli).

3. Irrota ja koristele majoneesilla, piquillo-pippurikaistaleilla, kapriksilla ... Kun tarjoilet, leikkaa meriruokaa viipaleiksi, jotka eivät ole kovin paksuja, ja lisää vihreän salaatin kanssa.

Vaikeusaste: Helppo aika: 10 min.

2 Bream takana

AINEOSAT (4 henkilöä):- 1 latja (2 kg) avoinna puoliksi ja ilman piikkejä - 2 cayenne-paprikaa - 10 valssattua valkosipulinkynsiä - 3 keitetyt perunat - 120 g ylimääräistä neitsytoliiviöljyä - 50 g etikkaa - Paprika

1. Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Aseta merilevä alumiinifoliolla vuorattuun keittoastiaan, ripottele suola ja aseta uuniin noin 20 minuutiksi. Aika riippuu latvan koosta.

2. Kaada ylimääräistä neitsytoliiviöljyä lasiin ja ohjelmoi 7 min / Varoma / vel 1. Lisää 2 valkosipulin kynsiä ja 2 cayennepippuria ja ohjelmoi 5 min / Varoma / vel 1. Lisää etikka suun läpi kun Viimeistele aikataulu.

3. Aseta lautaselle uunileipä ja aiemmin keitetyt perunat lisäämällä vähän paprikaa. Lopuksi kaada valkosipuli merilevän ja perunoiden päälle. Tarjoile kuumana.

Vaikeusaste: helppo aika: 20 min.

3 Huuhdeltu emulsio cocochailla

AINESOSAT (6 henkilöä):Sokeroitujen kokosokkien osalta: - 6 suolatonta turskakokoa - 1 chilipippuria - 2 valkosipulinkynsiä - 100 g ekstraneitsytoliiviöljyä. Escalivada: - 100 g sipulia paloina - 100 g munakoiso paloina - 100 g paprikaa palasina - 1/2 kypsää tomaattia - 70 g neitsytoliiviöljyä - 600 g vettä - suola

1. Laita öljy, valkosipuli ja chili lasiin ja aseta 5 min / Varoma / vel 1. Upota pala leivinpaperia, reunusta kori ja aseta cocochas. Kaada lasin sisältö suoraan cocochaselle ja aseta sivuun.

2. Pane sipuli, munakoiso, pippuri, tomaatti, öljy ja suola paahtopussiin. Sulje ja aseta se Varoma-astiaan. Kaada vesi lasiin, aseta kori ja aseta 30 minuutiksi / Varoma / vel 1. Poista Varoma-astia ja heitä vesi lasista.

3. Laita vihannekset lasiin ja murskaa 1 minuutti nopeudella 5-10. Poista cocochas kulhoon vähän öljyä. Valitse vel 5 ja kaada loput öljy purkista kanteen. Laita emulsio lasiin ja laita puoli cocochaa päälle.

Vaikeusaste: Helppo aika: 40 min.

4 Höyrytetty piikkikampela hollandaise-kastikkeella

AINEOSAT (4 henkilöä):- 2 filettä piikkikampelaa - 1 parsakaalia - 4 perunaa - 2 porkkanaa - 500 g vettä - oliiviöljy - suola Hollantilainen kastike: - 250 g voita - 3 munankeltuaista - 20 g sitruunamehua - 50 g Vesi - mustapippuri - suola

1. Kaada vesi lasiin, lisää suola ja lisää kori perunoiden ja porkkanoiden kanssa. Laita parsakaali Varoma-astiaan ja ohjelmoi 10 min / Varoma / vel 2. Aseta piikkikampela Varoma-alustaan ​​ja aseta se parsakaalin Varoma-astian sisäpuolelle.

2. Aseta paikalleen ja ohjelmoi 10 min / Varoma / vel. 2. Poista Varoma-astia ja kori vihanneksilla. Hävitä vesi lasista. Pane voi, ohjelmoi 2 min / 100º / vel 2 ja pane sivuun.

3. Lisää vesi, sitruunan mehu, munankeltuaiset, suola ja pippuri ja aseta 2 min / 100 º / vel 4. Lisää kansi voita vel 4: ksi ilman ohjelmointiaikaa. Sekoita 20 s / vel 4. Kaada kastike kalan ja vihannesten päälle.

Vaikeusaste: Helppo aika: 30 min.


Video: Citronnade au MONSIEUR CUISINE CONNECT PLUS THERMOMIX TM6 TM5 compatible (Kesäkuu 2021).