Hyödyllinen

Kuinka tehdä leipää vedestä

Kuinka tehdä leipää vedestä

Tiesitkö, että ensimmäiset leipäuutisemme ovat peräisin 1900-luvun A.D: stä? Leipä on ollut historian aikana monien nälänhätäjen pelastaja, se on hyvin yksinkertainen ruoka ja tarjoaa peruskaloreita energialle.

Leipätyyppejä on monia, varmasti tiedät muutaman, mutta todella uutta on, että nyt on taipumus tehdä leipää kotona. Ja ei ole niin, että ennen kuin sitä ei tehty, se on enemmän sen mukaan, mitä 'ennen' tarkoitamme, leipä tehtiin aina kotona. Olet varmasti tehnyt ensimmäiset vaiheet kotona.

Opettelemme tänään teitä tekemään yhden rikkaimmista leipäistä: Vesileipä.

Vaikeusaste: Helppo Aika: +60 min.

AINEOSAT (4 henkilöä):- 500 g voimajauhoa
- 8 g suolaa
- 10 g leivontahiivaa
- 4,5 dl vettä

Vaihe 1

Pane jauhot, suola, 4,5 dl kylmää vettä ja hiiva kulhoon. Sekoita sitten lusikalla kaikkia aineosia peittävin liikkein 5 minuutin ajan. Peitä muovikäärellä ja laita jääkaappiin 8 tunniksi.

Vaihe 2

Kuumenna uuni 200 ° C: seen. Kädet märkällä vedellä jaa taikina kolmeen yhtä suureen osaan. Laita jokainen taikinaosa jauhotetulle pinnalle. Muotoile kaikki kolme kappaletta pitkänomaiseksi ja ripottele päälle lisää jauhoja.

Vaihe 3

Kierrä palkit käsien avulla spiraalin muodostamiseksi. Ripottele päälle hiukan lisää jauhoja. Paista 20 minuuttia tai kunnes leipä saa kullan sävyn. Poista tuolloin astia uunista ja anna jäähtyä telineellä.

Tulos ... Vaikuttava leipä

Lisää reseptejä ja vinkkejä kotitekoisen leivän tekemiseen: Kuinka tehdä makea leipä ... ja kotitekoisia! Päivitetyllä leipällä valmistetut reseptit Leipä: jumalien herkku

LEIKKAAJAT JA LISÄÄ ...

Panasonic Leipomo Leipomo

Osta

257,19

Täysjyväleipä, brioche, mutta myös keksit, pizza taikinat tai hilloja.

Moulinex Leipomo Leipomo

Osta

78

Kipu doré 12 ohjelmalla

veitsi Mikä leikkaus!

Osta

13,92

Jos et halua sen hajoavan leikkaamalla, valitse leipomaveitsi, jolla on sahanterä.

Panera Panera

Osta

30,38 €, myyjältä T&G

Tuo juuri leivottu leipä pöydälle leipäkoriin kuten tämä akaasiapuu kahvoilla.

leikkuulauta

Osta

13,35

Valitse kiinteä puu estääksesi sen liikkumista leikkaamisen aikana, bambu, kotoa.